إذا كنت تحلم دائمًا بأن تكون رائد فضاء ، فإليك أفضل شيء بعد ذلك ، ولا يمكن أن يكون الموقع أكثر مثالية. ستركز الدراسة على الوجبات الغذائية لستة متطوعين ، الذين سيُطلب منهم العيش والعمل مثل رواد الفضاء ، بما في ذلك ارتداء معدات الفضاء كلما توجهوا خارج موطنهم. ولكن سيكون التركيز على المشاركين مقارنة بين نوعين من الأطعمة: المطبوخة من قبل الطاقم مقابل المعدة مسبقًا ، من أجل تجنب ما يسمى "إرهاق القائمة" خلال مهمة طويلة الأمد. يتم حاليًا تقديم الطلبات للحصول على الوظيفة.
تلقى جان هانتر ، الأستاذ المساعد في الهندسة البيولوجية والبيئية في كورنيل والعديد من الزملاء منحة من وكالة ناسا بقيمة 947000 دولار للدراسة ، أو محاكاة الفضاء في هاواي التناظرية والمحاكاة ، أو HI-SEAS. وقال هنتر إن رواد الفضاء الحاليين في محطة الفضاء الدولية ليسوا فقط متعبين من تناول الأطعمة التي يستمتعون بها عادةً ولكنهم يميلون أيضًا إلى تناول كميات أقل ، مما قد يعرضهم لخطر نقص التغذية وفقدان العظام والعضلات وانخفاض القدرات البدنية. بالإضافة إلى ذلك ، تنخفض جميع الأطعمة من حيث الجودة الغذائية بمرور الوقت ، وقليل فقط من العديد من أغذية رواد الفضاء المتاحة لديها فترة صلاحية تتراوح من ثلاث إلى خمس سنوات مطلوبة لمهمة المريخ.
لذا ، سيساعد المشاركون أيضًا على تحديد كيف ستجعل الوجود في مهمة هبوط على كوكب المريخ طرقًا مختلفة للطهي - وربما البستنة - ممكنة ، مما سيعطي رواد الفضاء المزيد من تنوع الطعام ويخفف من إرهاق القائمة.
لذا ، ستساعد الدراسة في تحديد استساغة الأطعمة "الفورية" والأطعمة التي يعدها الطاقم من المكونات الثابتة على الرف ، وتحديد ما إذا كانت مقبولية الطعام تتغير بمرور الوقت. كما سيساعد في تقدير استخدام وقت الطاقم ، والطاقة ، والمياه لإعداد الطعام وتنظيفه ، سواء للأطعمة الفورية أو المطبوخة من قبل الطاقم وتحديد ما إذا كان طعم أفراد الطاقم ورائحته يتغيران بمرور الوقت.
سيحتاج المشاركون الذين تم اختيارهم إلى حضور ورشة عمل ومهمة تدريبية لمدة أسبوعين. يتم توفير السفر ذهابا وإيابا ، ونفقات الطعام والسكن. سيتلقى الطاقم 5000 دولار كتعويض. وقال الباحثون إن مؤهلات الأشخاص المتقدمين للدراسة مماثلة لتلك المطلوبة من قبل وكالة ناسا للمتقدمين رواد الفضاء.
أسرع ، حيث أن الموعد النهائي هو 11:59 مساءً بتوقيت هاواي في 29 فبراير 2012. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات واستمارة الطلب على موقع HI-SEAS. يمكنك أيضًا الاطلاع على صفحتهم على Facebook.
حظا سعيدا (Pomaika`i)!
